Yayasan Al-Amin Karangtawang menaungi Pondok Pesantren Al-Amin Karangtawang. Yayasan ini juga menangi SMP-IT Al-Amin Karangtawang dan RA Al-Amin Karangtawang.

Yayasan ini terbentuk berawal dari adanya Pondok Pesantren Al-Amin Karangtawang yang sudah ada sejak 1995 yang di dirikan oleh Kiyai Amin atau nama lengkap beliau KH Muhammad Aminudin (Almarhum).

Saat ini Yayasan Al-Amin Karangtawang di pimpin oleh putra beliau, K. Ence Burhanudin, S.E., M.Pd sebagai penerus segala urusan Yayasan Al-Amin Karangtawang dan Divisi lain yang di naunginya.